尼平河生產標準遠超歐標,做中國人放心的澳洲進口牛奶
2020-11-23 11:04:17 來源:壹點網

今天,無論是在沃爾瑪、華潤萬家、家樂福等線下大型超市,還是蘇寧易購、天貓、京東等線上電商平臺,中國消費者都可以購買到來自澳洲進口乳制品尼平河,其產品幾乎涵蓋目前所有品種乳制品,從低溫巴氏鮮奶、低溫酸奶到常溫牛奶、常溫酸奶,再到專為細分人群研發的零乳糖牛奶、愛視牛奶等。

豐富的產品線背后,是尼平河全球化集牧場飼養、產品研發、包裝設計、生產加工、物流運輸為一體的強大供應鏈。在中國市場上尼平河乳制品都是100%原裝進口,正是其強大供應鏈的成果。在這背后更是尼平河嚴把產品每一步品質,讓中國消費者喝上100%原裝進口牛奶。

“從澳洲百年家族牧場創立開始,每一代尼平河人堅守產品品質,堅信“原奶好,奶才好”的理念,為了一杯呈現在消費者餐桌上的好牛奶,尼平河對品控不計一切成本。”澳洲尼平河乳業總部CEO Emad Jomma提出。

澳洲進口乳制品品牌尼平河,在遵循百年傳承和現代化管理之間,是如何進行把控產品品質呢?

百年牧場保障奶源 潔凈無菌工廠環境

據了解,澳洲尼平河牧場位于尼平河流域的墨爾本區,該流域被譽為澳洲奶牛發源地,最早考證于《悉尼先驅晨報》1932年報道。牧場至今已超過百年歷史,遵循自然草飼散養的家族放牧模式。

每天從牧場剛擠的鮮奶通過低溫車運到工廠,實現24小時完成牛奶的全部生產環節,保障牛奶新鮮品質。工廠采用10萬級以上潔凈生產環境,這高規格的生產標準通常是醫藥專用,一般食品生產工廠都非常難達到這標準,甚至連潔凈評級都沒有。

所有奶源放心追溯 全球化高效供應鏈

尼平河澳洲牧場經理表示,牧場的奶牛從一出生都配置了NLIS耳卡,通過耳卡可以清楚查到每一頭奶牛的身份信息、出生來源以及身體健康信息。尼平河生產的每一滴奶都可以通過這個耳卡提供溯源信息。

一杯尼平河巴氏鮮牛奶從澳洲牧場到中國餐桌的時間僅需48小時,這種極快的冷鏈運輸速度,得益于尼平河采用完全澳洲本地生產、包裝、100%原裝進口的模式,特別是在供應鏈物流體系中的清關出口方面,尼平河使用的是關檢合一的模式。

關檢合一的模式使整個清關流程僅需1小時左右,之所以我們產品能這么快通關,原因是尼平河澳洲生產車間中全部安裝了檢測攝像頭,中國國檢局可以監控查看生產車間的所有流程,這也是對尼平河品質的極高信賴。

     嚴苛標準保障質量 多項數據遠超歐標

尼平河牛奶檢測一直是高于同行標準,任何一項指標不合格,整罐牛奶都不會被接收。在奶源標準上,尼平河牛奶的菌落總數只有5萬CFU/ml ,不僅低于歐盟標準10萬CFU/ml,還遠遠嚴格于中國標準200萬CFU/m。

在牛奶富含營養方面,以尼平河產品的全脂純牛奶為例,其乳蛋白含量高達3.6g/100ml,而國標是2.8g/100ml,歐標是3.0g/100ml,拉開了與同行的差距。其鈣含量是120mg/100ml是屬于高鈣標準了。

全球通用生產認證 無菌安全生產流程

尼平河的生產高標準獲得了SQF認證,SQF是全球食品行業安全與質量體系的最高標準。要獲得該項認證,需要同時得到HACCP國際食品安全認證,與由ISO/Tc176(國際標準化組織質量管理和質量保證技術委員會)制定的國際標準。

這也正驗證了尼平河牛奶整個生產流程的嚴苛規范,擠奶設備用的是世界先進的瑞典利拉伐轉盤式擠奶臺,擠奶前要給每頭牛的奶頭消毒,擠出的熱奶會快速冷卻到5℃,在通過無菌密封管道傳送到開往工廠的低溫車。

進入工廠后,所有牛奶需要經過嚴格檢測合格后,才能進入生產環節,通過過濾雜質、均質化處理、瞬間超高溫滅菌、無菌灌裝等步驟,保證了每一杯尼平河進口牛奶的高品質。生產后牛奶需放置在專屬觀察室10天,10天內抽查樣品合格后,才正式出廠。

尼平河圍繞黃金奶源牧場的強大優勢,通過一系列嚴格生產高標準,保障奶源的品質,完善了整個供應鏈體系,使每一杯進口牛奶可以快速地送達給每一位消費者。只有嚴把每一步產品關,才有100%原裝進口的高品質。

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